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原本是要給珂拉寶寶吃的,結果…沒想到珂拉不賞臉,大概是放了滷包她受不了那個味道>”<,意外就成為我和jacken先生的午餐了,大人們是吃的津津有味啊!
食材:
紅蘿蔔一條
白蘿蔔半條
洋蔥半顆
芹菜幾根
蔥少許
牛腩一條切丁
牛骨一塊
滷包(八角、花椒…等天然植物)
老薑少許
蒜瓣少許
作法:
1. 超簡單,全部食材丟到鍋裡加滿水,煮開之後轉小火燉煮兩小時,牛肉湯就好了!
2. 要吃的食材留下,像紅蘿蔔白蘿蔔牛腩等,其他濾掉留湯,煮個麵或麵線加入牛肉湯裡,依 個人口味加鹽調味,就是美味的牛肉麵啦!
3. 牛腩要軟爛一點的話煮兩小時可能還不夠,需要再煮久一點或是再蒸爛一點喔!
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